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影响钙质吸收的因素

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影响钙质吸收的因素

发布日期:2015-08-17 来源:http://www.czdhcy.com

钙、磷比例:在正常情况下,缺乏磷也会导致骨量减少,钙与磷在骨中的比率为1:0.6。如果磷摄入不足,钙磷比例不适当,尽管补充了足够的钙,钙的吸收和沉积并无明显增加。牛奶之所以对骨质疏松症有利,原因之一是因牛奶中钙、磷比例适当,能达到钙、磷双补的作用。

植物酸、草酸盐的影响:可乐饮料、酒精、菠菜等食物中含植物酸、草酸和鞣酸,可与钙离子结合成不溶性的钙盐,影响钙的吸收。在两餐之间服用钙制剂(可用粉末压片机进行压片)可避免食物中不利因素的影响,有利于钙的利用,而且分次服用钙剂比集中服用的效果更好。

食盐的影响:饮食中盐的摄入量越多,钙的吸收越差,钙从尿中排出量越多。在一项研究中,把绝经后妇女的每日盐摄入量由10.6克减至4.4克,钙的排出量大大降低,骨密度明显增加。按照世界卫生组织推荐的标准,成人每日食盐量以5克为宜。

性激素的影响:雌激素、雄激素、生长激素、降钙素等是影响人体钙质吸收与沉积的主要激素,可有效地防止骨质疏松。妇女绝经后,雌激素减少,补充雌激素后可使骨量增加,但补充激素一定要在医生指导下进行。
铁剂的影响:铁对钙的吸收有一定的抑制作用,同样钙对铁的吸收也不利,贫血病人补钙与补铁的时间最好隔开。

成千上万的人补充钙片以维持骨骼健康,然而,很少有人意识到完整的骨骼优化涉及的不只是一个单一的矿物质补充。骨骼和心血管健康的一个至关重要的组成成分是维生素K2,如果没有维生素K2,钙调节将被中断。

维护健康骨骼,钙、维生素D和维生素K2环环相扣,缺一不可。钙是构成骨骼最基本的物质,维生素D促进肠钙转化为血钙,只有血钙转化成骨才钙才能成骨。骨骼和心血管健康的一个至关重要的组成成分是维生素K2,是控制成骨的关键,将血钙转化为骨钙,并对钙进行全程的管理和控制,使摄入的钙定向沉积与保持在骨骼上。钙、维生素D与维生素K2具有协同增效作用。

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